photo Atelier : les bienfaits des simples

Atelier : les bienfaits des simples

Plante - Fleur, Atelier

Chédigny 37310

Du 29/06/2024 au 30/11/2024

Au printemps : herbes et feuillages / En été : inflorescences et sommités fleuries / En automne : fruits et graines / En hiver : écorce, racines, et tubercules Rencontre avec les plantes médicinales du jardin du presbytère, un jardin de simples, héritage préservé du jardin de curé, riche de plantes aux mille vertus ! Nous apprendrons à les reconnaître, les identifier, les cultiver, les préserver et les récolter afin de s’en inspirer et de concevoir son jardin autrement. Au fil des saisons, nous aborderons les différentes parties des plantes à récolter, leurs usages et leurs bienfaits avec des conseils de séchage et de conservation pour un usage autonome. Des fiches concernant les plantes abordées, un calendrier de récolte et d’autres documents seront transmis à chaque participant.

photo Plantes sauvages et vin bio

Plantes sauvages et vin bio

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chançay 37210

Le 11/03/2022

Et si ces plantes que nous appelons couramment 'mauvaises herbes' pouvaient au final finir dans notre assiette, pour notre plus grand plaisir ? C'est ce que nous vous ferons découvrir lors de cette dégustation œnologique organisée en partenariat avec Cathy Bridonneau, une amie passionnée de botanique qui propose des ateliers et des séjours 'Cueillette et cuisine des plantes sauvages'. Au programme : 6 mets salés et sucrés élaborés à partir de plantes cueillies dans nos jardins et nos campagnes et accompagnés de 4 vins de Loire bio, produits par des vignerons passionnés et amoureux de leur terroir. L'occasion d'en apprendre plus sur ces plantes qui nous entourent mais qui nous sont parfois invisibles (vertus gastronomiques, médicinales...) et de parler des accords mets et vins.